[x] ปิดหน้าต่างนี้
Powered by KMOBECMAXSITE 1.2.1

    


ความรู้ทั่วไป
เรื่อง : เรื่องน่ารู้ : ดอกจาก
สรุปย่อสาระสำคัญ



เรื่องน่ารู้ : ดอกจาก

ต้นจาก จัดเป็นปาล์มชนิดหนึ่งแตกกอจากลำต้นใต้ดิน เจริญเติบโตได้ดีในดินเหนียว และมีน้ำท่วมขัง น้ำหวานของต้นจากจะได้จากปลายช่อดอก หรือที่เรียกว่าน้ำตาลจาก บางแห่งยังนำไปใช้ทำเป็นน้ำตาลเมาก็มี
ต้นจากมีถิ่นกำเนิดอยู่ในบริเวณชายฝั่งทะเลของประเทศไทย จัดเป็นปาล์มชนิดหนึ่งแตกกอจากลำต้นใต้ดินหรือลำต้นที่เลื้อยไปบนดิน โดยโผล่ก้านใบและตัวใบอยู่เหนือดิน ลำต้นจะแตกแขนงอยู่ใต้ดินขึ้นเป็นกอ ๆ เจริญเติบโตได้ดีในดินเหนียว มีอินทรียวัตถุสูง และมีน้ำท่วมขัง ชอบแสงแดดจัด ดอกมีสีเหลือง ออกเป็นช่อแบบกระจุกแน่นระหว่างกาบใบ ดอกเป็นแบบแยกเพศอยู่ในต้นเดียวกัน ออกได้ตลอดทั้งปี น้ำหวานของต้นจากจะได้จากปลายช่อดอก หรือที่เรียกว่าน้ำตาลจาก มีรสชาติเหมือนกับน้ำตาลโตนดนิยมนำไปเคี่ยวทำเป็นน้ำผึ้งจาก และน้ำตาลปึก เมื่อเคี่ยวต่อไปก็จะเป็นตังเม เมื่อนำไปหมักจะได้น้ำส้มจาก ซึ่งน้ำส้มจากเมื่อนำไปหมักผสมกับอาหารกุ้งจะช่วยให้น้ำในบ่อกุ้งไม่เน่าเสีย และบางแห่งยังนำไปใช้ทำเป็นน้ำตาลเมาก็มี....

อ่านต่อที่ : https://www.dailynews.co.th/agriculture/639722

ที่มา  หนังสือพิมพ์เดลินิวส์



ผู้เขียน : กลุ่มงานข้อมูลสารสนเทศ
หน่วยงาน :
พฤหัสบดี ที่ 26 เดือน เมษายน พ.ศ.2561
เข้าชม : 60
Not Rated stars เฉลี่ย : Not Rated จาก 0 ครั้ง.


ความรู้ทั่วไป 5 อันดับล่าสุด

      เรื่องน่ารู้ : บัวบกเขา 19 / มิ.ย. / 2561
      เรื่องน่ารู้ : ผลจาก 26 / เม.ย. / 2561
      เรื่องน่ารู้ : ดอกจาก 26 / เม.ย. / 2561
      เรื่องน่ารู้ : ข้าวเฉี้ยงพัทลุง 26 / เม.ย. / 2561
      เรื่องน่ารู้ : ขนมลา 26 / เม.ย. / 2561


เชิญร่วมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ โดยสมัครเป็นสมาชิกของศูนย์จัดการความรู้
สิทธิของสมาชิก สามารถบันทึกขุมความรู้ แลกเปลี่ยนเรียนรู้ และดาวน์โหลดได้
คลิกที่นี่สมัครสมาชิก
    
สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษากรุงเทพมหานคร เขต ๒
ลาดพร้าว สามเสนนอก ห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร 10310
โทรศัพท์ โทรสาร