[x] ปิดหน้าต่างนี้
Powered by KMOBECMAXSITE 1.2.1
    


ความรู้ทั่วไป
เรื่อง : เรื่องน่ารู้ : ด้วงสาคู
สรุปย่อสาระสำคัญ



เรื่องน่ารู้ : ด้วงสาคู

ด้วงสาคูเป็นแมลงกินได้มีการเพาะเลี้ยงเชิงพาณิชย์กันมากในภาคใต้   มีคุณค่าทางอาหารมีโปรตีนสูง แต่เพื่อสุขโภชนาการในการบริโภค ควรนําตัวหนอนด้วงไปเลี้ยงในอาหารที่เป็นกากมะพร้าวขูดประมาณ 1-2 วัน แล้วจึงนําตัวหนอนมาล้างน้ำและแช่น้ำเกลือทิ้งไว้ 10-30 นาที เพื่อล้างสิ่งสกปรกออก จากนั้นจึงนํามาลวกน้ำร้อนหรือนึ่งก่อนนำมาประกอบอาหาร เช่น ผัด หรือทอด

       ด้วงสาคูเป็นแมลงกินได้มีการเพาะเลี้ยงเชิงพาณิชย์กันมากในจังหวัดภาคใต้  เป็นที่นิยมบริโภคทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ มีวงจรชีวิตสั้น ปัจจุบันนิยมนํามาเป็นอาหารของทั้งคนและสัตว์ มีคุณค่าทางอาหารมีโปรตีนสูง แต่เพื่อสุขโภชนาการในการบริโภคก่อนนําตัวหนอนด้วงมาปรุงอาหารสำหรับคน ควรนําตัวหนอนด้วงไปเลี้ยงในอาหารที่เป็นกากมะพร้าวขูดประมาณ 1-2 วัน แล้วจึงนําตัวหนอนมาล้างน้ำและแช่น้ำเกลือทิ้งไว้ 10-30 นาที เพื่อล้างสิ่งสกปรกทั้งภายในและภายนอกของตัวหนอนออก จากนั้นจึงนํามาลวกน้ำร้อนหรือนึ่งก่อนจึงจะนำมาประกอบอาหาร เช่น ผัด หรือทอด และปรุงอาหารแบบอื่น ๆ ที่ต้องการได้ตามใจชอบ....

 

อ่านต่อที่ : http://www.dailynews.co.th/agriculture/521805

 

ที่มา  หนังสือพิมพ์เดลินิวส์



ผู้เขียน : กลุ่มงานข้อมูลสารสนเทศ
หน่วยงาน :
พุธ ที่ 7 เดือน กันยายน พ.ศ.2559
เข้าชม : 809
Not Rated stars เฉลี่ย : Not Rated จาก 0 ครั้ง.


ความรู้ทั่วไป 5 อันดับล่าสุด

      เรื่องน่ารู้ : บัวบกเขา 19 / มิ.ย. / 2561
      เรื่องน่ารู้ : ผลจาก 26 / เม.ย. / 2561
      เรื่องน่ารู้ : ดอกจาก 26 / เม.ย. / 2561
      เรื่องน่ารู้ : ข้าวเฉี้ยงพัทลุง 26 / เม.ย. / 2561
      เรื่องน่ารู้ : ขนมลา 26 / เม.ย. / 2561


เชิญร่วมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ โดยสมัครเป็นสมาชิกของศูนย์จัดการความรู้
สิทธิของสมาชิก สามารถบันทึกขุมความรู้ แลกเปลี่ยนเรียนรู้ และดาวน์โหลดได้
คลิกที่นี่สมัครสมาชิก
    
สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษากรุงเทพมหานคร เขต ๒
ลาดพร้าว สามเสนนอก ห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร 10310
โทรศัพท์ โทรสาร